MI2025

北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年历史。早年间的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。烤肉宛现位于西城区宣武门内大街，创建于1686年。最初为一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。其第二代在车上安置了烤肉炙子，卖起了烤牛肉。直到其第三代才购置了铺面，从此座店经营，专营烤牛肉和牛、羊肉包子。张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师均为这里的常客。 ——摘自百度百科

从雍和宫出来，沿着对面的街店左走，就是这个烤肉宛的分店。我们慕名而来，特别点了他家的烤牛肉。

70元一盘，菜谱上非常漂亮的烤炉没见到，只端上这么一盘肉。可能因为长年吃牛羊肉的关系，没吃出那种“大汗淋漓，浑身通透的感觉。”

贡菊一壶28元

烧饼。2元。味道一般。

蓝莓山药、28元。造型12分，味道8分。味道也不错，凉凉的，似土豆泥。

芥末墩、10元。地道的老北京菜。第一次吃，没想到味道相当好。辣酸都刚刚好，非常爽口。这个最为推荐。

酥海带、15元。大连人点这个冒失有点小失误。就不推荐了。

烤肉宛还有几道比较有名的菜应该不错。据说百吃不厌的芝麻鸭串；中菜西做、骨肉分离的香酥羊腿；白水羊腱子，肉烂汤鲜；山药大枣做的糖卷果补气养颜；三不沾，糯香微甜…… 可惜这次点的芝麻鸭串店家忘了给上，走了后才想起来。